|
Батч Фризеры для производства твердого весового мороженого(мороженое шариками) из них мороженое выкладывают в гастроемкость, которую ставят в низкотемпературную витрину, где оно дозакаливается до более низкой температуры. В дальнейшем готовая продукция реализуется в виде шариков (специальной ложкой накладывается в креманку.) В фризерах для твердого мороженого температура продукта на выходе составляет -12°С, а в фризерах для мягкого мороженого около -8°С. В фризерах кроме мороженого можно готовить другие холодные десерты, сорбетто, фроузен-йогурт и тд. Срок службы качественного и надежного оборудования при правильной эксплуатации составляет более 15 лет.
Для подробной информации звоните 095 316 60 59. Доставка по Украине.
|
