|
Пароконвектомат Retigo b1011i инжекторного типа, изготовлен в Чехии.
Общие характеристики пароконвектомата Retigo:
• влаго-пыле защита, дает возможность мыть корпус параконвектомата не влияя на работоспособность;
• для автоматической мойки камеры встроенный душ;
• дверь двух позиционная безопасного закрывания/открывания;
• система определения ошибок а диагностики неисправностей автоматическая;
• система экономии воды;
• прокладка для двери сменная;
• поддон для сбора конденсата во время открывания пароконвектомата;
• внутренняя подсветка на галогенных лампах;
• отсутствие острых углов в рабочей камере облегчает процесс чистки;
• исключение теплопотерь и защиту персонала от ожогов обеспечивает искривленное внешние стекло;
• ручка двери двух позиционная;
• сенсорная стеклокерамическая панель управления.
Характеристики модели b1011i:
• подключение к интернету;
• USB порт;
• функция «турбо-пар»;
• система управления электропитанием позволяет снизит расходы электроэнергии в два раза;
• для быстрого удаления влажности предусмотрен сбрасывающий клапан;
• поиск и быстрый просмотр программ;
• автоматический старт на запрограммированное время;
• аналог бумажного руководства – функция обучения;
• вентилятор с возможностью регулировать скорость на 5 скоростей;
• возможность создания 1000 20-ти шаговых программ;
• банкетная система;
• автоматическая функция перехода в поддержания в горячем состоянии блюда после приготовления;
• низкотемпературная жарка;
• жарка дельта Т;
• термощуп четырех точеный;
• био варка (30-98С);
• паровой режим (99-130);
• комбинированный режим, установка влажности от 0 до 100С, температуры от 50 до 300
• режим горячего воздуха от 30 до 300;
• справка он-лайн по разделам меню;
• режим «легкая готовка» простое и быстрое приготовление. Даже специально не подготовленный персонал сможет приготовить отличные блюда.
Модель: b1011i
Вместимость: 11 GN1/1
Разовая загрузка, порций: 150-250
Габаритные размеры, д/ш/в, мм: 930/1037/818
Подключение: 3N/400V/50Hz
Мощность, кВт: 17,6
Вес, кг: 140
Пароконвектомат проработал 3 месяца при загрузки паба 30%
Цена 42000грн.
|
